미디어센터
프로폴리스로 희망을 이야기합니다.
2차 WPSF 발표 논문(어류에서 프로폴리스 연구 현황)
probee
2016-07-06
조회수 3,024
CURRENT STATUES OF PROPOLIS RESEARCH IN FISH
Kyung-min Han, Jun-young Bae, Yong-kap Hur1, and Sung-chul C. Bai*
Department of Aquaculture / Feeds and Foods Nutrition Research Center
Pukyong National University, Busan 608-737 Korea
1Seoul Propolis Co., Ltd., Daejeon 305-353, Korea
scbai@pknu.ac.kr
Propolis is a natural product derived from plant resins collected by honeybees. Its chemical composition includes more than 180 compounds, so its biological properties are diverse. The usefulness of immuno-stimulants has been demonstrated in current aquaculture industry since they combine lower costs with the advantage that they can be easily incorporated into the diet and have a low impact for the environment. Furthermore, propolis have many additional physiological and nutritional effects in fish because it contains many nutrients and micronutrients. Our research center have investigated the effects of dietary propolis supplementation on growth, biochemical composition, immune responses, and disease tolerance in each developmental stage for eel, Anguilla japonica. Thus, this review aimed to discuss current statues of propolis research in fish.
Key words : Propolis; Aquaculture; Fish; Antimicrobial Effect; Anguilla japonica.
*요약하면 다음과 같습니다.
어류에서 프로폴리스 연구 현황
한경민
부경대학교 사료 영양 연구센터
프로폴리스는 꿀벌에 의해서 수집된 식물수지로 만들어진 천연물질로서 약 180가지 이상의 화학물질을 포함하고 있으며 다양한 생물학적 특성을 가지고 있다. 저렴한 비용으로 사료에 혼합 사용할 수 있다는 잇점과 환경에 대한 낮은 영향 그리고 많은 영양소와 미량원소를 가지고 있어 다양한 생리학적, 영양학적 효과를 가지고 있기 때문에 양식산업에 유용한 면역증강제로 알려져 왔다.
한국의 뱀장어 양식은 고밀도 양식방법이어서 다양한 종류의 환경스트레스와 높은 질병 발생률에 따른 열악한 생육환경으로 낮은 성장률과 약품 남용에 따른 내성균이 문제 되고 있다. 본 연구센터에서는 뱀장어(Anguilla japonica)의 성장 단계에 따른 성장, 생화학적 합성, 면역반응 그리고 병에대한 저항성을 조사하여 뱀장어 양식에 첨가제로서 프로폴리스의 활용 가능성에 대하여 평가하였다.
그 결과 성장률, 라이소자임활성, 체성분 그리고 E. tarda의 주사후 생존률을 고려 할때 최적의 프로폴리스 첨가 농도는 사료의 1.25 ~ 2.5%이었다. 프로폴리스는 양식산업에 면역증강제로서 충분한 가능성을 가지며 친환경적이며 안전한 첨가물이다. 또한 뱀장어 이외의 다른 어종(넙치, 새우등)에도 사용 가능하기 때문에 활용가능성은 더 높아지리라 판단된다.
Kyung-min Han, Jun-young Bae, Yong-kap Hur1, and Sung-chul C. Bai*
Department of Aquaculture / Feeds and Foods Nutrition Research Center
Pukyong National University, Busan 608-737 Korea
1Seoul Propolis Co., Ltd., Daejeon 305-353, Korea
scbai@pknu.ac.kr
Propolis is a natural product derived from plant resins collected by honeybees. Its chemical composition includes more than 180 compounds, so its biological properties are diverse. The usefulness of immuno-stimulants has been demonstrated in current aquaculture industry since they combine lower costs with the advantage that they can be easily incorporated into the diet and have a low impact for the environment. Furthermore, propolis have many additional physiological and nutritional effects in fish because it contains many nutrients and micronutrients. Our research center have investigated the effects of dietary propolis supplementation on growth, biochemical composition, immune responses, and disease tolerance in each developmental stage for eel, Anguilla japonica. Thus, this review aimed to discuss current statues of propolis research in fish.
Key words : Propolis; Aquaculture; Fish; Antimicrobial Effect; Anguilla japonica.
*요약하면 다음과 같습니다.
어류에서 프로폴리스 연구 현황
한경민
부경대학교 사료 영양 연구센터
프로폴리스는 꿀벌에 의해서 수집된 식물수지로 만들어진 천연물질로서 약 180가지 이상의 화학물질을 포함하고 있으며 다양한 생물학적 특성을 가지고 있다. 저렴한 비용으로 사료에 혼합 사용할 수 있다는 잇점과 환경에 대한 낮은 영향 그리고 많은 영양소와 미량원소를 가지고 있어 다양한 생리학적, 영양학적 효과를 가지고 있기 때문에 양식산업에 유용한 면역증강제로 알려져 왔다.
한국의 뱀장어 양식은 고밀도 양식방법이어서 다양한 종류의 환경스트레스와 높은 질병 발생률에 따른 열악한 생육환경으로 낮은 성장률과 약품 남용에 따른 내성균이 문제 되고 있다. 본 연구센터에서는 뱀장어(Anguilla japonica)의 성장 단계에 따른 성장, 생화학적 합성, 면역반응 그리고 병에대한 저항성을 조사하여 뱀장어 양식에 첨가제로서 프로폴리스의 활용 가능성에 대하여 평가하였다.
그 결과 성장률, 라이소자임활성, 체성분 그리고 E. tarda의 주사후 생존률을 고려 할때 최적의 프로폴리스 첨가 농도는 사료의 1.25 ~ 2.5%이었다. 프로폴리스는 양식산업에 면역증강제로서 충분한 가능성을 가지며 친환경적이며 안전한 첨가물이다. 또한 뱀장어 이외의 다른 어종(넙치, 새우등)에도 사용 가능하기 때문에 활용가능성은 더 높아지리라 판단된다.