서울프로폴리스

서울프로폴리스㈜가 지난 9월 16일부터 18일까지 인도네시아 자카르타에서 열린 식품·음료 원료 전문 전시회 ‘Fi Asia Indonesia 2026’에 참가해 프로폴리스 원료와 식품 적용 기술을 선보였다.

 ▲  Fi Asia Indonesia 2026’ 서울프로폴리스 부스 

서울프로폴리스는 이번 전시회에서 수용성 프로폴리스 추출 공법인 WEEP®를 기반으로 건강기능식품 및 식품에 적용할 수 있는 다양한 원료를 소개했다.

현장에서는 기능성 음료와 웰니스 샷, 파우치 음료, 젤리, 구미, 영양바 등 여러 식품 유형에 프로폴리스를 적용하는 방안이 논의됐다.

이 과정에서 원료의 과학적 특성뿐 아니라 제품의 맛과 식감, 생산 공정, 섭취 편의성 등 실제 제품 개발에 필요한 요소도 함께 다뤄졌다.

전시회에 참여한 여러 식품업계 관계자는 서울프로폴리스의 원료에 긍정적인 반응을 보였으며, 일부 기업은 자사 제품에 적용할 수 있는지 검토하고 있다.

이는 향후 원료 공급 및 제품 개발 관련 협력으로 이어질 수 있는 계기가 될 것으로 기대된다.

 ▲ Fi Asia Indonesia 2026  서울프로폴리스 부스  상담 현장

 ▲ Fi Asia Indonesia 2026  서울프로폴리스 부스  상담 현장

서울프로폴리스는 앞으로도 프로폴리스 연구·개발 및 제조 역량을 바탕으로 식품 원료 사업을 강화하고, 해외 기업과의 협력 기회를 확대해 글로벌 시장 진출을 추진할 계획이다.